Cenjena je zaradi svojega odličnega sladkega okusa, sočnega mesa in vsestranske uporabnosti. Plodovi Viljamovke so srednje veliki do veliki, z rumenkasto-zeleno lupino, ki ob polni zrelosti dobi rdečkast pridih pri rdeči različici te sorte. So priljubljeni za sveže uživanje, pa tudi za predelavo v sokove, marmelade in žganje.